Kitchen Confidential Updated Ed
Tillgängliga utgåvor
Fäll ut en utgåva för detaljer och köplänkar.
Engelska
Adaptioner
- tv Kitchen Confidential (2005) Fox gjorde en löst baserad komediserie med Bradley Cooper som den fiktiva kocken Jack Bourdain. Serien följde bara ramarna i boken och lades ner efter 13 avsnitt på grund av låga tittarsiffror.
Visste du att...
- Boken växte fram ur en artikel som Anthony Bourdain skrev för The New Yorker 1999, ”Don't Eat Before You Read This”, som väckte så stor uppmärksamhet att ett förlag bad honom skriva en hel bok om ämnet.
- När boken kom ut år 2000 arbetade Bourdain fortfarande som kökschef på brasserien Les Halles i New York, ett jobb han höll kvar vid parallellt med den plötsliga bokframgången.
- Kitchen Confidential blev språngbrädan till Bourdains tv-karriär, som senare ledde vidare till program som A Cook's Tour och No Reservations.
- Den uppdaterade utgåvan gavs ut 2007, sju år efter originalet, med tre nya kapitel och ett efterord där Bourdain själv blickar tillbaka på åren som följt.
- Boktiteln har blivit ett eget begrepp i restaurangbranschen, ofta använt för att beskriva vad som verkligen pågår bakom kulisserna på ett kök.
Vanliga frågor
Har Kitchen Confidential filmatiserats?
Kitchen Confidential fick en löst baserad tv-serie 2005 på Fox, med Bradley Cooper i rollen som den fiktiva kocken Jack Bourdain. Serien byggde bara på grunddragen i boken och lades ner redan efter 13 avsnitt på grund av låga tittarsiffror.
Vad skiljer den uppdaterade utgåvan från originalet?
Den uppdaterade utgåvan av Kitchen Confidential innehåller tre nya kapitel och ett efterord där Anthony Bourdain berättar om åren efter att boken blev en succé år 2000. Han reflekterar bland annat över hur restaurangvärlden och synen på kockyrket förändrats sedan dess.
Måste man läsa Kitchen Confidential i en viss ordning tillsammans med andra böcker av Bourdain?
Kitchen Confidential fungerar utmärkt som fristående läsning och kräver ingen särskild ordning. Boken är Anthony Bourdains första stora sakprosabok och lade grunden för hans senare författarskap, men den kan läsas helt oberoende av titlar som A Cook's Tour eller Medium Raw.
Finns Kitchen Confidential som ljudbok?
Kitchen Confidential finns som ljudbok, inläst av Anthony Bourdain själv. Hans torra, snabba berättarröst gör att boken fungerar nästan bättre i uppläst form, eftersom mycket av humorn bygger på tajming och tonfall snarare än enbart ordval.
Vem passar Kitchen Confidential för?
Kitchen Confidential passar läsare som är nyfikna på vad som händer bakom en restaurangs stängda dörrar, snarare än bara vad som serveras. Den fungerar lika bra för blivande kockar som för läsare som bara vill ha en rolig och obarmhärtig skildring av ett tufft yrke.
